Ads 468x60px

Featured Posts

03 Februarie 2014

Peyek Pelem Madu

Peyek Pipih dan bulat
Yaitu rempeyek kacang yang bentuknya pipih atau tipis, banyak diproduksi banyak orang dimana-mana karena cara pembuatannya relatif gampang dan hampir semua orang dapat membuatnya, hanya saja yang membedakan bumbu yang dipakainya.

Bahan untuk Membuat Peyek
  • Kacang tanah lokal (karena bersifat lebih manis lebih empuk)
  • Tepung beras
  • Bawang putih
  • Santan Kepala
  • Kencur
  • Miri
  • Daun jeruk
  • Garam
  • dan Sedikit air kapur sirih

Cara Membuat Peyek
Semua bumbu dihaluskan dan dicampur atau di adon menjadi satu, adonan tepung dan santan dibuat lebih encer supaya bentuk peyek menjadi lebih bulat dan merata, Api harus satbil supaya peyek menjadi berwarna agak kuning tidak berwarna coklat gosong.
Proses penggorengan peyek ini dilakukan satu kali saja supaya peyek tidak mudah remuk, lain dengan peyek tumpuk yang harus dilakukan dua kali penggorengan dengan tenggang waktu 6 jam.

Menggapa dinamakan peyek pelem madu disini : karena peyek ini warnanya agak kekuning-kuningan seperti mangga yang hampir matang dengan rasa yang agak manis karena diberi sedikit gula. Lain dengan peyek Pelem madu yang berasal dari Pelem Madu karena itu nama daerahnya.
Produk peyek kami sudah menyebar keberbagai penjuru kota di Indonesia, seperti Bekasi, Tangerang, Jakarta, Kerawang, Jati Barang, Tegal, Slawi, Purwokerto.
Saat ini kami masih kewalahan untuk memenuhi berbagai pesanan dari luar kota. Permintaan kiriman peyek  keluar kota perminggunya selalu meningkat. Belum lagi pemenuhan peyek tumpuk yang juga meningkat setiap harinya.

Sebagain Peyek yang Akan dikirimkan keluar kota
Pengiriman peyek ke Jatibarang Jabar 10.000 bungkus per 2 minggu


Kami juga memenuhi pesanan peyek dengan nama toko anda diplastik kemasannya (plastik disablon dengan permintaan toko anda).

Untuk pemesanan peyek partai besar atau pun kecil silahkan hubungi di
Telp. Rumah / Toko kami : (0274) 6465268  - (0274) 9150071 -  (0274) 9419419
HP : 083867140071 - 083869999113 - 085228304494

E-mail : bembyandien@gmail.com
facebook : https://id-id.facebook.com/BerkahPeyekTumpuk
web kami http://peyektumpuk.com
blog http://kerajinanbangunjiwo.blogspot.com



02 Oktober 2013

Peyek Bantul Peyek Tumpuk

Industri makanan kecil Yogya / Yogyakarta

http://kerajinanbangunjiwo.blogspot.comUKM industri peyek tumpuk Kasihan, tepatnya di Kalirandu Rt 05 Bangunjiwo Kasihan Bantul Yogyakarta kian hari kian bertambah maju dan terus berkembang hingga sudah dikirim ke berbagai kota-kota besar, walaupun harga kedelai kian hari kian naik namun industri peyek tetaplah exis tak terpengaruh dengan kenaikan harga kedelai, tak terpengaruh dengan kenaikan BBM. Dengan dibuktikan masih banyaknya permintaan diluar kota Yogya. Berkah Peyek Tumpuk yang berbahan baku kacang tanah dan tepung beras tetaplah menjadi minat masyarakat karena tidak memakai bahan pengawet dan pewarna sedikitpun sehingga sehat untuk dikonsumsi oleh manusia.

Mengapa peyek Berkah peyek Tumpuk bisa lebih putih dibanding peyek produksi lainnya ?
"Karena Berkah menggunakan bahan baku yang pilihan" yaitu dengan bahan baku tepung Rose brand didukung dengan kacang yang pilihan juga, selain itu berkah menggunakan tungku yang panasnya dapat stabil sehingga terciptalah warna putih asli dengan rasa yang lebih enak, lebih lezat, lebih nikmat serta lebih renyah matang hingga sampai didalamnya.

Harga Peyek tumpuk kami adalah harga grosir (harga kulakan, harga riseller)

HARGA PEYEK
Peyek kemasan 200 gram Rp 6.000
Peyek kemasan 500 gram Rp 14.500

mengapa demikian karena kami adalah pembuatnya langsung, tanpa perantara. Sedang harga peyek di pasar dan harga peyek di pusat oleh-oleh sudah lain.


Bagi yang ingin pesan atau menjadi Riseller Peyek kami hub.

Berkah Peyek Tumpuk Telp (0274) 6465268
HP : 085643499772, 083867140071, 085228304494, 083869999113
E-mail : bembyandien@gmail.com
Facebook :  https://www.facebook.com/BerkahPeyekTumpuk

Jangan ragu untuk membeli secara On - Line barang  tetap kami kirim sesuai permintaan, barang tidak sampai tempat Anda uang kami kembalikan 100%. Bagi pemesan atau pembeli untuk Wilayah Yogya dan sekitarnya barang akan kami sendiri atau COD tanpa anda datang ketempat kami.


06 September 2013

Industri Desa Bangunjiwo

Desa Bangunjiwo adalah desa yang berjarak 8 km dari pusat kota Yogyakarta dengan daerahnya yang sebagain adalah berupa perbukitan, namun menyimpan berbagai aneka ragam kesenian dan berbagai macam industri kecil - menengah. Industri di Desa Bangunjiwo sudah di ekspor diberbagai manca negara seperti industri keramik Kasongan, wayang kulit di Gendeng, Wayang kayu, Patung dari batu industri dari Lemahdadi, serta berbagai macam mebeler dan ada satu lagi yang tak mau ketinggal yaitu industri dari sektor pangan yang berasal dari Kalirandu Rt 05 yaitu PEYEK TUMPUK.


Peyek Tumpuk dari Kalirandu yang sudah banyak pesanan dari luar kota Jogja adalah BERKAH PEYEK TUMPUK. Bahkan industri yang satu ini (Berkah Peyek Tumpuk) sudah mengirim produknya ke luar negeri di antaranya ke negeri Singapora dan Malaysia.
Hanya bermodal semangat dan perjuangan yang keras ditengah-tengah bahan yang kian hari kian mahal ini tetap berusaha walau cuma mengambil untung yang sedikit, namun tetap mempertahankan kuwalitas dan rasa yang bagus (rasa lebih gurih, rasa lebih lezat, rasa lebih renyah kuwalitas gorengan lebih sempurna tidak berminyak dan warna lebih putih dibandingkan gorengan yang lainnya).
Rasa yang lebih nikmat dan lezat serta harga yang sangat terjangkau itulah yang membuat Berkah Peyek Tumpuk ini banyak menerima Orderan atau pesanan dari luar kota Yogya.
Silahkan bagi Anda yang ingin memesannya dapat melalui :

No Telp. (0274) 6465268. Hunting (0274) 9150071
No HP. 085228304494,  085643499772,  083869999113
e-mail : bembyandien@gmail.com
facebook : https://www.facebook.com/BerkahPeyekTumpuk

Bagi Anda yang belum pernah melakukan pembelian on-line jangan ragu Berkah Peyek Tumpuk pasti akan mengirimkan barang yang anda pesan, dan Bagi anda yang pesan dalam satu wilayah kota Jogjakarta barang akan dikirimkan langsung tanpa tambahan biaya


09 Augustus 2013

Oleh-oleh Jogja

Pegawai dan cruw Berkah Peyek Tumpuk menggucapkan
"Taqabbalallahu minna wa minkum, shiyamana wa shiyamakum. Ja'alanallaahu minal aidin wal faizin
 Mohon maaf bila dalam pelayanan kami kurang berkenan dihati bapak/ibu/saudara sekalian, semoga Allah mengampuni dosa-dosa kita semua dan menempatkan kita kedalam golongan orang-orang yang suci. Amin

Terimakasih atas asaran saudara-saudara untuk selalu mengembangkan usaha kami tidak hanya fokus ke peyek tumpuk saja untuk. untuk membuat produk yang lain. 


Walaupun hari lebaran telah usai kami tetap ingin memeberikan pelayanan yang prima, yaitu tetap menerima orderan baik sekala kecil ataupun skala besar dengan tetap melakukan pengiriman barang ketempat anda, untuk wilayah Yogya barang akan kami antar sendiri sedangkan pesanan dari luar kota Jogja barang kami paketkan via jasa pengiriman. 
Terimakasih pula kepada Anda yang dari luar kota Jogja telah sudi mampir kerumah produksi kami hanya ingin mecicipi dan membawa oleh-oleh untuk sanak saudaranya.

Bagi Anda yang ingin memesan Peyek Tumpuk  silahkan Hub. kami di HP : 083869999113 / 085643499772 / 085228304494 Telp. : (0274) 6465268  - 9150071
Anda tinggal telp barang kami antar di manapun anda berada

29 Julie 2013

Makanan dan oleh-oleh Ringan Yogya

Lebaran sudah Menjelang hanya menunggu hari, banyak orang memilih berbagai keperluan lebaran tak ketinggalan pulan dengan bingkisan untuk diberikan saudara-saudranya yang jauh ataupun  oleh-oleh untuk pulang mudik. Banyak orang yang pesan roti dan kue langsung dari pembuatnya membuat pengrajin kebanjiran order saat menjelang lebaran ini.
Peyek Tumpuk Kami lebih putih lebih Gurih Lebih Lezat

Tak ketinggal pula dengan Berkah Peyek Tumpuk yang sampai saat ini masih terus menggalir pesanan peyek tumpuk baik kemasan 200 gram dan 500 gram. Harga Peyek Tumpuk menjelang lebaran masih normal tidak ada kenaikan harga dari pembuatnya/pengrajin. Karena banyak permintaan dan pesanan untuk lebaran maka kami menaikan untuk volume pembuatannya yang biasanya 2 (dua) kali dalam seminggu dan dalam satu kali pembuatan hanya 20 kilo tepung namun saat ini kami membuat 4 kali dalam seminggu, dalam satu kali pembuat menjelang lebaran 25 kilo tepung saja.
Mengapa kami tidak menaikan jumlah pembuatannya lebih dari 25 kg dalam satu pembuatannya walau kami kebanjiran order : karena kami ingin menjaga kwalitas dan mutu dari produk peyek kami sehingga kami tidak berani lebih membuat dari 25 kg dalam sehari. Kwalitas dan mutu produk peyek tumpuk kami sangat berharga bagi kami dan nikmat bagi anda. Jadi kami dalam sehari hanya mampu memproduksi peyek tumpuk kami maksimal jadi hanya 100 kg peyek jadi.
Berkah lebaran bersama peyek tumpuk untuk dijadikan oleh-oleh keluarga dekat. Harga pasti murah dapat dibagi untuk orang banyak lebih semarak dan ramai dengan kriuuuknya peyek Berkah Peyek Tumpuk.
Silahkan bagi Anda yang pesan menjelang atau sesudah lebaran hubungi kami:
Toko dan rumah produksi peyek tumpuk kami Telp. 0274 - 6465268   Hunting ke 0274 9150071
SMS ke 085228304494 / 083867140071 / 085643499772 / 083869999113
E-mail : bembyandien@gmail.com
Facebook : https://www.facebook.com/BerkahPeyekTumpuk


17 Julie 2013

Gorengan yang berkulitas


 Ciri-ciri peyek tumpuk yang bagus

Di bulan puasa bulan penuh Berkah, kali ini saya ingin membagikan tip bagi anda bagaimana cara memilih peyek terutama peyek tumpuk yang baik yang berkulitas bagus, maksudnya adalah hasil dari penggorengannya matang sampai di dalam dan warna tidak coklat ke hitam-hitaman (alias gosong).

Peyek tumpuk Putih Dan Renyah Tahan lama
Karena banyak permintaan dan pesanan peyek saat bulan puasa dan menjelang hari lebaran tiba. Maka kami membagi tip cara memilih peyek tumpuk yang renyah dan matang sampai ke dalamnya.
cara memilih  peyek tumpuk yang bagus  adalah sebagai berikut :
  • dari warnanya : warnya peyek yang bagus dan renyah adalah berwarna putih atau tidak gosong.
  • dilihat dari kacang yang kelihatan digumpalannya : kacangnya kelihatan besar-besar dan mulus menandakan rasa yang lebih lezat dan enak dari peyek tersebut.
  • dilihat dari berat / timbangannya : peyek tumpuk yang bagus dan renyah timbangan / beratnya ringan namum jumlahnya banyak / besar itu juga menandakan bahwa ditengahnya matang, semakin besar / banyak peyek tumpuknya namum ringan timbangannya akan lebih bagus kulitas dari peyek tumpuk tersebut.
  • dari warna peyek yang putih juga menandakan bahwa peyek tersebut mempunyai kuwalitas yang bagus untuk bertahan lama dan minyak yang digunakannya pasti juga berkulitas bagus tentunya.

Dan bagi nada yang ingin mencobanya membuat sendiri silahkan mencoba apakah hasil dari karya anda bisa berwarna putih atau malah gosong, anda ingin menirunya
inilah tip cara menggoreng peyek agar renyah dan putih :

Cara mengoreng  peyek tumpuk pertama :
  • Adonan dikocok sampai benar-benar bagus (keluar gelembung-gelembungnya)
  • digoreng dengan 2 wajan pengorengan, wajan pertama untuk membuat gumpalan peyek tumpuk (membuat tumpuk-tumpuk), wajan kedua untuk mematangkan peyek tersebut.
  • setelah peyek dari wajan atau gorengan yang kedua silahkan peyek tersebut diangin-anginkan selama 24 jam, sebenarnya peyek tersebut sudah matang namum peyek tersebut warnyanya masih coklat kemerah-merahan dan belum tahan lama (dapat bertahan 50 hari jika bagus).

Cara menggoreng peyek tumpuk yang kedua

  • setelah penggorengang tahap pertama dan dilakukan pengaginan selama 24 jam maka selanjutnya digoreng lagi dengan api sedang maka peyek akan menjadi putih dan renyah dan dapat bertahan lama.
ciri peyeknya yang putih dan renyah sekaligus enak lihat fotonya ini tanpa direkayasa fotonya :
Gorengan yang ke dua
Gorengan Pertama

Anda ingin memesanya silahkan anda hubungi ke HP 083869999113 / 085228304494 / 085643499772 / 083867140071 atau telp toko kami (0274) 6465268

19 Junie 2013

Peyek Tumpuk Renyah Dua Rasa

Berkah Peyek Tumpuk sangat memperhatikan kualitas dari produknya terutama akan rasanya yang renyah (peyek renyah), kualitas gorengan yang benar-benar matang di tengahnya dengan ditandakan akan warna putih dari hasil gorengan peyeknya.

inilah peyek yg benar-benar matang
satu Bentuk peyek tumpuk yg aneh










Mempertahankan akan rasa yang lezat, dimakan kami memproduksi peyek dua rasa yaitu rasa gurih dan rasa pedas asin.
Kebersihan pada saat pembuatan juga kami jaga selalu walaupun kami menggunakan kayu bakar saat penggorengannya.
Memperhatikan cara pengemasan dimana cara pengemasan sangat kami perhatikan dikarenakan ketahanan makan dan hegenis makanan yang dihasilkan yaitu dengan cara dipress dengan alat press plastik.
Untuk memenuhi akan permintaan pangsa pasar yang besar kami menggunakan tiga tungku saat pembuatannya, namun demikian kami masih belum mampu memenuhinya terutama permintaan pasar on-line yang kami terapkan.

Tungku kami
Saat memasak